Bulle Blanc de Blanc
RECETTE AUTHENTIQUE
SANS SUCRES AJOUTÉS
Cèpages
Clairette
Bourbonlenc (tourbat)
NEZ
Gourmand, les notes de poire fraîche et de tilleul sont soulignées du parfum
d’amande fraîche et de pâtisserie
Terroir
Graves argilo siliceuses riches en argile rouge de l’époque
villafranchienne (2 Millions d’années)
Couleur
Paille
PALAIS
La bulle est fine et persistante, la fraîcheur souligne les arômes de fruits
blancs et fleurs blanches s’expriment de concert, la finale s’étend sur de jolis
amers ciselés.
Vinification
Pressurage direct en grappes entières, en pressoir pneumatique à 8-10°C
Clarification des jus de gouttte par décantation au froid
Fermentation en cuve inox à 15°C
Assemblage
Contenance
75 Cl
Degré alcoolique
12%
Température de service
10°
Les Recettes
Parce que notre recette, sans sucres ajoutés, laisse à tous nos ingrédients le
soin de s’exprimer pleinement, Le Blanc de Blanc se déguste seul.
Ou presque…
Spritz à la Française
- 7cl de Bonbon Ambré
- 7cl D’exquise Bulle
- Des glaçons
- Une tranche d’orange
Envie d'un Negroni ?
CAVIAR BLEU GRAND CRU
- 3cl de Bonbon Blanc
- 2cl de Bonbon Ambré
- 3cl de Caviar Bleu
- 1 tranche d’orange
- Des glaçons